Altibrygg AS
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Hjem » Råvarer » Gjær » S-23
  • S-23
Close

S-23

På lager: 9
-+
69,-

S-23 tørrgjær er en undergjærende gjærstamme som stammer fra Versuch-und Lehranstalt für Brauerei i Berlin, Tyskland. Den passer for lagere som skal være litt fruktige og ha litt gjærkarakter fra esterproduksjon, som f.eks oktoberfest, märzen, munich dunkel og altbier for å nevne noen.

 

  • Gjærstamme: Saccharomyces Pastorianus
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 12-15°C 
  • Utgjæring: 78-83%
  • Flokkulering: Høy

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke