Best Vienna malt gir en flott gylden farge til ølet, god skumfasthet og har en behagelig maltsmak som man ofte ønsker i lyse lagerøl.
Vienna maltet er produsert ut fra andre byggsorter enn Best pilsner malt, og Vienna maltet inneholder noe mer proteiner enn hva pilsnermaltet har.
Vienna maltet er et solid valg dersom man ønsker å brygge lyse øl som skal ha den "typiske gyldne fargen" som noen lagerøl ofte har.
Det passer perfekt i bl.a. Helles, Export, Märzen, Oktoberfest og andre lagerøl. Kan også brukes som basemalt i blonde, pale ale og andre ølstiler
EBC 8
