Kort eller utgått dato, like bra lenge etter da all gjær oppbevares i kjøleskap!
Munich Classic er en klassisk hveteøl gjær fra Bavaria. Gir den karakteristiske aromaen og smak av krydder og fruktestere (banan). Denne gjærstammen er enkel å bruke til en rekke forskjellige ølstiler, men er nok aller mest brukt til de forskjellige klassiske hveteøl stilene.
Fungerer også utmerket som en "top-cropper" til høsting av gjær i tradisjonell stil.
- Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
- Foretrukket gjæringstemperatur: 17-22°C
- Utgjæring: Medium til Høy
- Flokkulering: Lav
